TAM YAĞLI OLGUNLAŞTIRILMIŞ SALAMURALI TULUM PEYNİRİ
Tulum peyniri yapımı, önce sütün mayalanması ve ekşimesiyle başlar. Daha sonra ekşimiş süt, peynir mayası ve tuz eklenerek peynir kıvamına gelene kadar karıştırılır. Karışım daha sonra tulum içine doldurulur ve birkaç hafta veya aylar boyunca olgunlaşmaya bırakılır.
Olgunlaştırma süreci boyunca, tulum peyniri karakteristik bir dokuya ve yoğun bir lezzete sahip olur. Olgunlaşma süresi arttıkça peynirin tadı daha da derinleşir ve yoğunlaşır.
İçindekiler: Pastörize İnek sütü (laktoz içerir) , peynir mayası, tuz.
Üretim tarihinden itibaren en az 90 gün olgunlaştırarak piyasaya arz edilmiştir.
Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.