TAM YAĞLI OLGUNLAŞTIRILMIŞ BEYAZ PEYNİR
Olgunlaştırılmış peynir, sütten yapılan ve uzun süreli fermantasyon sürecine tabi tutulmuş bir peynir çeşididir. Bu süreçte peynirdeki süt şekerinin (laktoz) bakteriler tarafından laktik aside dönüştürülmesiyle peynirin kıvamı ve lezzeti değişir. Olgunlaştırma süreci, peynirin karakteristik tat ve kokusunun oluşmasını sağlar.
Olgunlaştırılmış peynirler genellikle daha yoğun bir lezzete sahiptir ve daha uzun bir raf ömrüne sahiptirler.
Ürünümüz üretim tarihinden itibaren en az 90 gün olgunlaştırılarak piyasaya arz edilmiştir.
İçindekiler: Pastörize İnek sütü (laktoz içerir) , peynir mayası, tuz.
Kuru maddede süt yağı oranı : Tam Yağlı için en az % 45.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.